Tin tức

Hướng dẫn cách làm món chân gà sốt thái đặt tiệc khai trương dành cho những ai là tín đồ cũng như yêu thích món ăn nhậu này nhé, đây là một trong những món ăn rất dân dã những nó lại là món ăn ngon và đặc biệt nếu chúng ta biết cách chế biến cũng như tác dụng của nó, với chân gà chúng ta có thể làm được rất nhiều món khác nhau nhé mọi người nhưng sau đây chúng tôi sẻ giới thiệu đến các bạn món ăn này, chắc chắn các bạn sẻ rất thích.

Là tín đồ mê gặm chân gà thì không thể bỏ qua món Chân gà sốt Thái chua chua, ngọt ngọt, cay cay, làm bao nhiêu cũng không đủ.

 

Trên diễn đàn về ẩm thực, thừa nhận là tín đồ thèm thịt gà nên chị Thắm tự tin có thể nấu ngon tất cả các món liên quan đến gà. Đặc biệt là món Chân gà sốt Thái. Chị Thắm đảm bảo mình có thể nấu "bao ngon" món này. "Chân gà ngấm ăn vừa giòn lại chua chua, ngọt ngọt, cay cay ngon nhức nách", chị Thắm mô tả.

 

Nguyên liệu làm món Chân gà sốt Thái

 

Nguyên liệu: Chân gà: 1kg; Tỏi: 2 củ to, hành khô: 2 củ; Sả: 6 củ, gừng; Quất: 10q; Chanh; Ớt bột Hàn Quốc; Ớt quả, tương ớt; Nước mắm; Đường thốt nốt (hoặc đường trắng, đường nâu...); Xoài (quả cóc)

Hướng dẫn cách làm món chân gà sốt thái đặt tiệc khai trương

 Cách làm:

 

Quất, ớt thái nhỏ

 

- Chân gà mua về rửa sạch với ít dấm và muối. Sau đó cho vào luộc tầm 10p cùng 1 thìa nhỏ muối, 1 củ gừng, 2 củ sả đập dập.

 

- Vớt ra rửa sạch lại sau đó cho vào chậu nước đá cho giòn.

 

Cóc thái miếng

 

- Hành, tỏi bóc vỏ rửa sạch đập dập băm nhỏ. Xả đập hơi dập thái nhỏ, 5q ớt thái nhỏ, gừng thái lát. Cóc rửa sạch gọt vỏ bổ miếng nhỏ.

 

- Chế nước sốt chân gà: 1/2 bát nước mắm, 1/2 bát đường, 1/3 nước cốt chanh quất, 1/3 bát ớt bột Hàn Quốc, 1/3 bát tương ớt ngọt trộn đều.

 

Chân gà luộc rồi bỏ ngăn mát

 

- Phi thơm hành tỏi vừa băm với 2 thìa dầu ăn, đổ phần hỗn hợp vừa trộn trên vào khuấy đều, đến khi hỗn hợp sốt sệt lại thì tắt bếp.

 

Nước sốt sóng sánh

 

- Chân gà vớt ra cho vào ngăn mát tủ tầm 30 phút cho se lại và giòn hơn.

 

- Phần sốt nguội hoàn toàn thì cho nốt phần xả và gừng thái lát vào trộn đều. Cho chân gà vào hỗn hợp sốt trộn đều, tiếp theo cho phần cóc vào. Trộn được tầm 10p cho ớt thái lát và quất vào trộn tiếp cho ngấm.

 

Trộn đều và ăn thôi

 

Trộn xong để vào ngăn mát tủ lạnh tầm 3.4h là ăn ngon. Chân gà sẽ ngấm sốt hơn.

Tag:

     

Các tin khác

• Lịch sử Tết Nguyên Đán và dịch vụ đặt tiệc tại nhà. (29/09/2026)
• Dịch vụ nấu tiệc và trang trí tiệc cưới trọn gói hiện nay. (28/09/2026)
• Thực đơn tiệc cưới mới nhất trong năm. (28/09/2026)
• Dịch vụ cưới hỏi trọn gói và đặt tiệc tại nhà Saigon Cook (28/09/2026)
• Hướng dẫn cách chọn nhẫn đính hôn phù hợp phong thủy. (23/09/2026)
• Xu hướng chọn nhẫn cưới và đặt tiệc cưới tại nhà. (23/09/2026)
• Dịch vụ nấu ăn tiệc cưới (nấu cỗ tại nhà / catering cưới) (15/09/2026)
• Cách chọn thực đơn tiệc cưới – hướng dẫn chi tiết và thực tế. (15/09/2026)
• Gợi ý thực đơn tiệc cưới miền Bắc đạt chuẩn. (08/09/2026)
• Cách luộc gà ngon nhất theo khẩu vị Bắc (08/09/2026)